春天是调养身体的好时节，饮食调理尤为重要。我跟您说，春天吃什么、怎么吃，直接关系到一年的身体健康。今天我就跟您推荐5种特别适合老年人春天吃的食物，都是应季的、价格实惠的、营养丰富的。
一、春笋——"蔬菜之王"，通便排毒效果好
春笋是春天特有的美味，被誉为"蔬菜之王"。它低糖低热量，膳食纤维含量特别高，能促进肠道蠕动，预防便秘。
春笋的吃法很多：可以炒着吃，春笋炒肉片特别香；可以凉拌，用盐和香油拌一下就很清爽；可以煮汤，春笋排骨汤味道鲜美。但是春笋草酸含量高，有结石的老人要少吃，或者用盐水焯一下再吃。
二、菠菜——"营养模范生"，补铁补血最在行
菠菜是春天的应季蔬菜，营养价值特别高，被称为"营养模范生"。它富含铁、叶酸、维生素C，能补铁补血，预防贫血。
菠菜最好的吃法是清炒或者凉拌，不要煮太久，否则营养会流失。菠菜含有草酸，会影响钙的吸收，吃的时候可以先用开水焯一下，去掉部分草酸。
三、枸杞——"长寿果"，明目养肝又补肾
枸杞是传统的滋补品，特别适合春天吃。它能养肝明目、补肾益精，对眼睛干涩、头晕耳鸣、腰膝酸软都有好处。
枸杞的吃法：泡水喝是最简单的，抓一小把枸杞，用开水泡，可以反复泡到没味道；煮粥的时候放一把枸杞，营养更全面；炖汤的时候放一些，口感更好。但是枸杞温热，感冒发烧、容易上火的人要少吃。
四、蜂蜜——"液体黄金"，润肠通便又止咳
蜂蜜是个好东西，被称为"液体黄金"。它能润肠通便、润肺止咳、补充能量，特别适合春天这个干燥的季节。
蜂蜜的吃法：早上空腹喝一杯蜂蜜水，能润肠通便；睡前喝一杯，能帮助睡眠；咳嗽的时候喝蜂蜜水，能缓解症状。但是蜂蜜含糖量高，糖尿病患者要慎用。
五、红枣——"天然维生素"，补气养血好帮手
红枣是常见的滋补品，特别适合老年人。它富含维生素C、维生素P，能补气养血、增强免疫力。
红枣的吃法：可以直接吃，每天吃几颗就行；可以泡水喝，淡淡的红枣香很好闻；可以煮粥，红枣桂圆粥是经典的滋补粥；但是红枣含糖量高，糖尿病患者要少吃。
总的来说，春天这5种食物特别适合老年人：春笋通便、菠菜补铁、枸杞明目、蜂蜜润燥、红枣补气。换着花样吃，既能满足味蕾，又能调养身体。转发给身边的老年朋友看看！
