康复期保证营养对恢复患者体力有着重要作用，要把营养管理贯彻整个感染防治前中后全过程。

建议老年人饮食要尽可能做到食物多样化、保持荤素搭配，在正常的饮食基础上，可以考虑补充一些营养补充剂，有助于保持身体抵抗力。

中医专家也给出一些食养小贴士，比如脘腹冷痛等症状建议食用姜、葱等。咽干口渴、口干舌燥和热病心烦等症状，建议食用绿茶、豆豉和杨桃等。咳嗽、咯痰等症状，建议食用小白菜、梨、百合、乌梅、橘皮、紫苏等。出现食欲不振、脘腹胀满等症状，建议再加炒麦芽、焦山楂、茯苓等，制作成粥食服用。

专家提示：蛋白质补充要增加但不宜过度

新冠病毒感染者康复后应该注重补充哪些营养物质呢？专家提示大家，蛋白质的摄入要比日常有所增加，但不宜过度，增加量在20%、30%，最多不要超过平时的50%。

北京协和医院临床营养科主任 于康：我们可以每天进食250毫升到500毫升的牛奶，可以选择脱脂牛奶或者低脂牛奶；同时进食一到两个煮鸡蛋，如果对蛋黄敏感，可以吃一个完整的煮鸡蛋，再加一个鸡蛋清；第三，保证每天150克到200克（三到四两）的瘦肉，白肉和红肉交替；第四，每天摄入50克到100克的豆腐及其制品，让这些蛋白质均匀分布于早中晚三餐。需要注意的是，蛋白质特别是优质蛋白，很多的食物来源都是动物性食品，容易在多吃蛋白的时候，把油、脂肪也多吃了。所以尽量选择高蛋白低脂肪的食物，比如鸡蛋清、低脂或脱脂的牛奶、清蒸鱼、里脊肉等。